ศูนย์เชี่ยวชาญด้านธุรกิจอีเว้นท์และอุตสาหกรรมการบริการแบบครบวงจร (HEPSAC) คณะบริหารธุรกิจและการบัญชี มหาวิทยาลัยขอนแก่น จัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อ “เปิดร้านให้ดีมีกำไร ยุค 4.0” กิจกรรมเพื่อพัฒนาศักยภาพความสามารถผู้ประกอบการร้านอาหาร และผู้ที่สนใจประกอบธุรกิจร้านอาหาร ภายในงานได้รับเกียรติจาก ดร.ทองรวี ศิลาน้อย ผู้อำนวยการศูนย์เชี่ยวชาญด้านธุรกิจอีเว้นท์และอุตสาหกรรมการบริการแบบครบวงจร (HEPSAC) กล่าวต้อนรับผู้เข้าอบรมและวิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการธุรกิจบริการและการจัดงาน ดร.พัชราภรณ์ มหาสุวีรชัย ดร.ชมพูนุท สุทธิกุล ที่ร่วมแบ่งปันประสบการณ์ในประเด็นการวิเคราะห์รายการอาหาร การควบคุมต้นทุนในธุรกิจร้านอาหาร และการใช้โปรแกรม POS System ทั้งภาคปฏิบัติและภาคทฤษฎี ซึ่งนับเป็นการยกระดับขีดความสามารถและพัฒนามาตรฐานการบริหารจัดการในอุตสาหกรรมอาหารของประเทศ ให้เป็นที่ยอมรับระดับสากล
ทั้งนี้โครงการอบรมดังกล่าวจัดขึ้นระหว่างวันที่ 21-22 สิงหาคม 2561 ที่ผ่านมา ณ ห้องประชุมชั้น 6 คณะบริหารธุรกิจและการบัญชี มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยได้รับความสนใจจากบุคลากรในอุตสาหรกรรมอาหาร และผู้ที่สนใจเพิ่มพูนสมรรถนะในธุรกิจร้านอาหารเข้าร่วม 70 คน
